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[일본 여행] 나가노현 (長野県) 먹로그 / 신슈 소바 (信州そば), 오야키 (おやき)

나가노 현은 도쿄에서 신칸센(도쿄역~나가노역)으로 약 1시간 30분, 비용은 편도 8340엔 정도로 갈 수 있는 곳이다. 올해 5월쯤에 나가노(長野)에 1박 2일 출장을 다녀왔을 때, 관광은 못했지만 나가노 역 근처에서 맛있는 신슈 소바(信州そば)와 오야키(おやき)를 먹어서 그 가게에 대해 기록해 보겠다. 코로나 터지고 나서 활동 범위가 수도권을 벗어난 적이 없어서, 22년 5월 나가노 출장이 처음 수도권을 벗어난 외출이었다. 게다가 나가노는 처음 가보는 거여서 기대도 했지만 일하러 간 것이었기 때문에 솔직히 둘러보고 할 여유는 없었고, 맛있는 거나 먹자 하는 심정으로 폭풍 구글링을 해서 맛집을 찾아내 다녀왔다. 나가노는 산이 많고 들이 많고 밭이 많은 지방이기 때문에 각종 농산물이나 과일이 유명하다. ..

일본/음식일기 2022.11.03

[일본 디저트 맛집] 과일 전문점 / 쿄바시 센비키야 / KYOBASHI SENBIKIYA / 京橋千疋屋

교바시 센비키야 (京橋千疋屋)는 일본의 고급 과일 전문점이다. 단순히 과일만 판매하는 것뿐만 아니라, 판매하는 과일을 이용하여 만든 식사나 디저트를 위주로 판매하는 레스토랑, 과일 케이크만을 판매하는 케이크 샵을 운영하기도 한다. 나는 지금껏 센비키야를 백화점 지하 식품 코너에서만 많이 보고 지나가며 와... 과일... 겁나 비싸다... 같은 인상만을 갖고 있었던 가게라서 레스토랑이 있는지는 몰랐는데, 후지사와에 놀러 갔다가 매장을 발견해서 방문하게 되었다. 내가 방문한 지점은 쿄바시 센비키야 후르츠 카페 (京橋千疋屋 フルーツパーラー)로 디저트 위주로 판매하는 카페였다. 점심 먹고 나서 카페를 찾다가 알게 된 곳이었는데, 식사시간이었어서 그런지 사람이 많아서 앞에 2~3명 정도 대기인원이 있었고, 잠깐 ..

일본/음식일기 2022.11.02

[일본 맥도날드] 기간 한정 삼각 초코파이의 계절

날씨가 쌀쌀해질 때쯤 시작되는 맥도날드의 광고 산!카쿠! 초코파이노 키세쯔~ 올해는 쿠로랑 시로노오우사마 두 개의 맛이 나왔다. 쿠로는 초코맛 시로노오우사마는 화이트 초코 & 바닐라맛이다. 매년 바닐라, 쿠앤크, 딸기 등등 다양한 맛이 나오는데, 올해는 정석의 초코 / 화이트 초코&바닐라 조합. 그런데 느지막하게 갔더니 쿠로만 남아있어서 시로를 못 먹어보게 되었다. 아숩... 이번에 포장지가 귀여움. 맛은 페스츄리 반죽에 초코 소스가 들어있는 안정적이고 무난하게 맛있는 다들 알법한 맛. 음 나는 재밌는 맛이 더 좋아서 이번 시즌은 좀 아쉽다. 다음 시즌은 좀 더 도전적인 맛을 내주게. 화제의 삼각 초코파이는 일본인들 사이에서 예전부터 깔끔하게 먹는 법에 대한 고찰(...)이 소소하게 이루어지고 있다. 삼..

일본/음식일기 2022.11.01

[일본 라멘] 돈코츠 라멘 / 지로계 라멘 / 주문 방법 / 맛집

일본의 라멘은 여러 종류가 있는데 일반적으로는 국물을 어떤 것 베이스로 간을 하냐에 따라서 시오(소금) / 쇼유(간장) / 미소(일본식 된장) / 돈코츠(돼지뼈) 라멘 등으로 구분한다. 근데 그런 구분과는 별개로 최근에 빡센 비주얼과 양으로 승부하는 지로계(二郎系) 라멘 가게들이 많이 생겨 났다. 지로계 라멘은 라멘 지로(ラーメン二郎)라는 라멘 가게가 유명해지면서 이와 비슷한 특징을 가지는 라멘 가게들이 많이 생겨 났는데, 그것들을 통틀어서 일컫는 라멘의 한 종류이다. 지로계 라멘은 대체로 야채 / 마늘 / 돼지 등 기름을 무료로 원하는 만큼 토핑 할 수 있고, 돈코츠를 베이스로 한 국물, 매우 굵은 면발, 굵게 썬 차슈를 사용한다는 특징을 가진다. 숙주 등 토핑이 무료이다 보니 지로계 라멘집에서 무리하..

일본/음식일기 2022.10.31

[일본 여행] 도쿄 근교 요코하마 관광지 / 일본 정원 산케이엔 (三溪園)

산케이엔 (三溪園 구글맵, 공홈 한국어 페이지)은 요코하마에 위치한 일본 정원이다. 접근성은 떨어지는 곳에 있어서 버스로만 갈 수 있는데, 많이들 가는 요코하마역~모토마치 사이에서 008 계통 혹은 105 계통 버스를 타면 그래도 한 번에 갈 수 있다. 맨 처음 방문했을 때가 겨울 막바지였어서 소나무 말고는 나뭇가지만 앙상하게 남은 나무들만 있었는데도 나름대로 멋진 풍경이었다. 못에는 물고기(잉어?)들이 사는데, 산케이엔 내에서 판매하는 물고기 먹이를 구매해서 먹이도 줄 수 있다. 그리고 건축물들 중에는 안에 들어갈 수 있는 건축물들도 있어서 일본의 옛날 주택의 내부 등을 구경할 수 있다. 벚꽃시즌에 가면 이런 풍경이다. 정원 한편에 산케이엔 측에서 하나미를 할 수 있는 자리를 따로 마련해 놨는데, 비용..

일본/여행일기 2022.10.30

[일본 여행] 도쿄 근교 가와사키 (카와사키, 川崎) / 가와사키 대사 (川崎大師) 헤이켄지 (平間寺)

가와사키 대사(원래 명칭은 헤이켄지 平間寺)는 가와사키구 가와사키시에 위치해 있는 액막이로 유명한 대형 사찰이다. 일본에서는 유명하긴 한데, 외국인들은 잘 안 찾는 듯하다. 가와사키 자체가 별로 볼 게 없어서 잘 안 거치는 동네이기도 하고, 가와사키 안에서도 접근성이 떨어지는 곳에 있다. 가와사키는 쇼핑하기에 좋긴 한데, 쇼핑하기 좋은 동네는 가와사키 말고도 도쿄에 많아서 외국인 관광객들한테는 메리트가 없긴 하다. 볼만한 거 : 애플 스토어... 음... 근데 교통이 편해서 요코하마랑 도쿄 반반 일정 잡고 싶으면 숙소 위치 선정으로 가와사키가 아주 좋은 선택이다. 요코하마와 도쿄 딱 중간에 있고 지나는 전철 노선이 다양해서 웬만한 곳이면 갈아타기 없이 갈 수 있다. 근데 치안이 별로 좋지 않으니까 밤엔 ..

일본/여행일기 2022.10.29

일본 회사 직장인의 근무 형태에 대한 고민

우리 회사에는 크게 2가지 근무형태가 있다. 일정 직급 이상이면 반년마다 이 두 근무형태 중에 하나를 선택할 수 있는데 (연차가 낮으면 선택권 없이 플렉스타임제) , 뭘 선택해야 할까에 대해 절찬 고민 중이므로 그 이유를 써보겠다. 플렉스타임제(탄력근무제) 재량노동제 근무 형태 한 달 단위로 회사에서 정한 기본 노동 시간만 채우면 일일 출퇴근 시간/근무 시간은 관계 없이 자유롭게 근무 (코어 시간 유무는 회사, 부서에 따라 다름) 회사에서 정한 기본 노동 시간과 관계 없이 재량껏 근무 (할 일만 제대로 한다면 근무 시간이 짧아도 관계 없음) 급여 지급 방식 한 달 단위로 고정 근무시간 이외의 잔업시간에 대해서 잔업수당을 지급 임의로 잔업시간을 고정(예시: 미나시잔업 20시간)해 놓고, 그 잔업 시간을 안..

일본/일상일기 2022.10.28

[일본 오션뷰 레스토랑] 요코하마 아메리칸 음식점 / QUAYS pacific grill / 스테이크

요코하마 해머헤드에서 코로나 백신을 맞고 나서 점심 식사를 하기 위해 간 같은 건물에 있는 아메리칸 레스토랑이다. (공식 홈페이지, 구글 맵) 건물 입구 쪽에 있는 가게라 근처를 지나면 1층 테라스 석을 볼 수 있게 되어있는데, 항상 강아지들을 데리고 온 손님들이 여유롭게 식사하는 모습이 인상적이어서 꼭 한번 가봐야지 했던 곳. 가게 내부 풍경은 공식 pdf (클릭) 에서 사진을 제공하고 있는데, 2층에 올라가 보진 않았지만 오션뷰 테라스석이 있는 듯. 1층 기준으로 가게가 굉장히 넓고 전체적으로 세련된 디자인이라 그런지 데이트하러 온 커플들이 많이 보였다. 중간에 넓은 바가 있고 주위로 테이블들이 배치되어있다. 메인 메뉴 1개 + 샐러드 + 드링크로 구성되어 있는 런치 세트를 먹었다. 평일 런치 메뉴는..

일본/음식일기 2022.10.27

[일본 맛집] 요코하마 맛집 / 수제 치즈 뷔페 레스토랑 / goodspoon

수제 치즈 레스토랑 goodspoon (클릭 시 공식 홈페이지) : 치즈가 먹고 싶어서 어디 괜찮은데 없나 찾다가 알게 된 레스토랑인데, 런치세트를 주문하면 메인 메뉴 하나에 다양한 치즈와 빵을 무한리필(타베호다이/뷔페식)로 먹을 수 있다! 평일 점심 기준 런치세트는 1980엔부터 메인 메뉴에 따라서 추가금이 붙을 수 있다. 메인 하나에 치즈랑 빵 무한리필인데 이 정도 가격이면 꽤 합리적이라고 생각한다. 디너에 가도 치즈/빵 무한리필(600엔)이 있긴 한데 메인 메뉴를 따로 주문해야 해서 메인 메뉴를 추가할 경우 아무래도 가격이 조금 올라간다. 근데 술안주 한 두 개 정도만 시키면 오히려 더 싸진다.(메인 메뉴 주문이 필수인지는 잘 모르겠다.) 관동에 점포가 한 4개 있는 듯한데 나는 goodspoon ..

일본/음식일기 2022.10.26

[일본 여행] 도쿄 롯폰기 근교 ~ 도쿄타워 근교 맛집

롯폰기 놀러 갔을 때 방문한 음식점들을 포스팅한 글이다. 포스팅에서 소개하고 있는 음식점 리스트는 이하와 같다. (롯폰기 근교 관광지에 대한 포스팅에서 음식점에 대한 부분을 분리한 포스팅이다. 관광지에 대한 포스팅은 최하단에도 링크를 첨부했다.) 도쿄타워 근교 Gelateria DEL SOLE : 젤라토 판매점 도쿄 미드 타운 ~ 도쿄타워 사이 MAISON LANDEMAINE : 베이커리 코히엔 : 중화요리 BLOCK BLOCK TOKYO : 디저트 판매점 (바스크 치즈 케이크) 이마카츠 : 돈카츠 전문점 도쿄 미드 타운 내부 the COUNTER : 커스텀 수제 버거 HARBS : 케이크, 티 전문점 도쿄 미드 타운 ~ 롯폰기 힐즈 사이 롯폰기 쉑쉑버거 : 햄버거 # 일본어 타이틀을 누르면 구글맵으로 ..

일본/음식일기 2022.10.25
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