좀 특이하고 맛있는 반찬이 먹고 싶을 때 가는 카키야스 다이닝(KAKIYASU DINING)에 대해서 소개해 보겠다. 가게 이름과 동일한 카키야스 혼텐(柿安本店)이라는 기업의 반찬 가게 브랜드인데, 몇 번 포스팅한 적이 있는 구복당(口福堂)도 카키야스 혼텐의 화과자 브랜드라고 소개한 적이 있다. 같은 집안. 카키야스 다이닝은 우리가 흔히 알고 있는 일본의 가정식 반찬이 아닌, 흔히 보기 힘든 특이한 창작 반찬들을 판매한다. 브랜드 컨셉 자체가 "계절감 넘치는 신상품, 지역 별 특징이나 니즈를 고려한 셰프들의 의욕 넘치는 창작 메뉴를 제공"이라고 한다. 그래서 그런지 카키야스 다이닝에서만 파는 반찬에 맛이 들리면 어디에 가도 대체품을 찾기 힘들어서 다시 카키야스 다이닝으로 돌아오게 되는 것이다. 그걸 알아..
