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일본/음식일기 153

2023년 크리스마스에 먹는 일본 크리스마스 디저트 : 푸딩, 몽블랑, 초코 쇼트 케이크

기념일에 진심인 일본은 할로윈이 끝난 11월 1일부터 어제인 12/25까지 쭉 크리스마스 분위기였다. 동네 이곳저곳에 크리스마스트리와 눈사람, 산타, 루돌프 오너먼트 등이 장식되어 있고, 트리장식을 곳곳에서 팔고... 무엇보다 사방팔방의 편의점이나 빵 가게, 디저트 가게 등 에서 크리스마스이브~당일에 수령하는 크리스마스 케이크를 주문예약받는 시스템(?)이 활성화되어 있는데, 나도 이번에 주문을 해볼까 고민하다가 결국 구매하지는 않았다. 홀케이크를 주문해 봤자 당일날 혼자는 다 먹지도 못할 거고, 그렇다고 누군가랑 모여서 같이 먹기에는 일본은 크리스마스가 공휴일이 아니기 때문에 평범하게 출근해서 일하다가 퇴근해서 지쳐 잘 게 눈에 뻔히 보였기 때문에 욕심을 내려놓은 거다. 그래서 아쉬운 대로 크리스마스 전..

일본/음식일기 2023.12.26

[일본 디저트] 통과일 모양 무스 케이크 : 파티세리 지로(パティスリージロー) 마루데!후르츠(まるで!フルーツ)

쇼핑몰을 지나가다가 너무 귀여운 디저트를 발견했다. 통과일 모양의 만든 무스 케이크였는데, 디피에 눈이 갈 수밖에 없는 비주얼이었다. 파티세리 지로(パティスリージロー)의 마루데! 후르츠(まるで! フルーツ) 시리즈인데, '마루데'는 한국어로 '마치'지만 직역을 하면 뭔가 느낌이 안 살고 어색하니까 그냥 이 포스팅에도 마루데로 표기하겠다. 메뉴는 아마도 올해 새롭게 출시된 마루데! 마롱(まるで! マロン)을 포함해서, 밤, 빨간 사과, 망고, 딸기, 서양배, 오렌지로 총 6종류가 있었다. 사과나 오렌지, 배같이 원래 한 알이 커다란 과일들은 진짜 과일들보다 작은 감이 있는데, 딸기나 밤은 원래 사이즈가 작아서 그런지 똑같은 모양인 무스케이크가 유난히 커 보인다. 물론 사과나 오렌지 케이크보다 밤이랑 딸기 케이..

일본/음식일기 2023.12.24

사무라이 팩토리 : 까눌리쉬 Caneriche / 프랑스 직수입 까눌레 전문점 후기

이번주 스위츠 팝업스토어에 사무라이 팩토리(侍ファクトリー)의 브랜드인 까눌레 전문점 까눌리쉬(Caneriche)가 출점을 했길래 사 먹어 보았다. 프랑스 직수입 까눌레를 파는 까눌레 전문점이라는데 레시피를 배워서 만든다는 거겠지? 까눌레를 중심으로 마카롱도 판매하고 있었다. 까눌레는 전통, 쇼콜라, 라즈베리, 바닐라, 코코넛, 레몬, 미니, 말차, 딸기 9종류. 가격은 미니 제외 하나에 340엔 또는 370엔이었는데, 1000엔 이상 구매하면 선착으로 코코넛 까눌레를 하나 주는 행사를 하고 있었다. 허허 그래서 4개 사고 코코넛하나 받아옴 ㅎㅎ 유통기한은 다음날 까지였지만 한 3일 정도 천천히 야금야금 간식으로 하나씩 꺼내서 까먹었다. 맛은 전체적으로 무난했다. 이게 본고장 프랑스의 까눌레라고 생각하면 ..

일본/음식일기 2023.12.21

일본 주전부리 기록 : 세븐일레븐 PB 편 / 콘마요빵, 레어치즈도라, 초코봉, 명란찐빵

최근에 열심히 먹은 세븐일레븐 PB 주전부리에 대해서 기록해 보겠다. 세븐일레븐 쯔부쯔부 콘마요네즈 빵 (セブンイレブンつぶつぶコーンマヨネーズ) ★★☆☆☆ 세븐일레븐 레어치즈 도라 (セブンイレブンレアチーズどら) ★★★★★ 세븐일레븐 초코봉 (セブンイレブンチョコ棒) ★★★☆☆ 세븐일레븐 명란 치즈 감자 찐빵 (セブンイレブン明太チーズポテトまん) ★★★★☆ 세븐일레븐 야마가타현산 라 프랑스 아이스(セブンイレブンまるで山形県産ラ・フランス) ★★★☆☆ 세븐일레븐 로얄 밀크티 초콜릿 바 (セブンイレブンロイヤルミルクティーチョコレートバー) ★★★★☆ 1. 세븐일레븐 쯔부쯔부 콘마요네즈 빵 (セブンイレブンつぶつぶコーンマヨネーズ) ★★☆☆☆ 일본 여행을 오는 한국인들 사이에서 유명하다고 하길래 이제야 먹어보았다. 횟집에서 안..

일본/음식일기 2023.12.19

일본 돈키호테에서 잇츠온 세븐틴 떡볶이 발견 & 후기

어금니 칫솔을 사러 돈키호테에 들렀다가 배드 클루로 친근해진 세븐틴으로 포장된 떡볶이가 산더미처럼 쌓여있길래 궁금해서 맛별로 하나씩 구매해 보았다. 하나에 세금 포함 324엔이었다. 한국에서는 얼마에 파는지 모르겠지만 어마무한 요즘 한국 물가 생각하면 비슷하지 않을까? 얼마 전에 다른 마트 갔다가 이거랑 똑같은 세븐틴 사진 박힌 과자 같은 것도 봤는데 같은 회사에서 만드는 제품이지 싶다. 잇츠온이라는 회사라는데 처음 들어봐서 검색해 봤더니 한국 야구르트의 새 이름이라더라. 오 구성품은 떡볶이 떡, 분말가루, 일회용 미니 포크. 조리법도 재료 다 때려 넣고 용기에 표시된 선까지 물 넣고 전자렌지에 돌리면 끝. 흔한 편의점 인스턴트 떡볶이였다. 조리법에는 기호에 맞게 계란이나 파 등 재료를 추가해서 먹으라고..

일본/음식일기 2023.12.16

[일본 스타벅스] 2023 홀리데이 시즌 기간 한정 / 멜티 화이트 피스타치오 프라푸치노 (メルティホワイトピスタチオ フラペチーノ)후기

일본 스벅 홀리데이 시즌2 메뉴 등장. 이제 추워서 프라푸치노는 잘 손이 안 가지만, 밤에 먹으러 간 거라 커피 먹기가 좀 그래서 그냥 추위를 감수하고 프라푸치노를 마셨다. 멜티 화이트 피스타치오 프라푸치노 (メルティホワイトピスタチオフラペチーノ) Tall ¥690 멜티 화이트 피스타치오 모카 (メルティホワイトピスタチオモカ) Hot / Iced, Short ¥550 Grande ¥635 Venti® ¥680 이번 메뉴는 로스트 한 피스타치오 + 생 화이트 초콜릿 소스를 블랜딩 한 메뉴였다. 개인적으로 근래에 나온 스타벅스 시즌 메뉴들 중에서 가장 맛있었다. 피스타치오 조각이 꽤 많이 들어가서 씹는 맛이 있고, 화이트 초콜릿도 조각으로 그대로 들어가는 듯하다. 느껴지는 맛의 비율이 피스타치오 70% 화이트 ..

일본/음식일기 2023.12.02

일본의 쿠키 전문점 : 스텔라 아주머니의 쿠키(ステラおばさんのクッキー)

일본에는 스텔라 아주머니의 쿠키(ステラおばさんのクッキー)라는 쿠키 전문점이 있다. 포장 판매하는 매장도 있고 카페 형태의 매장도 있는데 역에 딸린 쇼핑몰에 위치한 포장 판매 형태의 매장이 대부분이다. 다양한 종류의 쿠키를 무게를 달아서(量り売り) 파는 방식으로, 100g당 486엔이다. 100그람은 쿠키 6~7개. 즉, 쿠키 하나에 약 80엔 정도라고 할 수 있다. 매장마다 조금씩 다를 수 있지만 보통은 레지 옆에 이런 전용봉투와 집게가 준비되어 있는데, 그걸 가져와서(또는 점원에게 달라고 해서) 원하는 쿠키를 담으면 된다. 무게를 계량해서 판매하는 방식이기 때문에 1개만 구매해도 상관없는 게 장점이라면 장점이다. 쿠키는 항상 판매하는 스탠다드 메뉴와 계절 별로 달라지는 메뉴가 있는데, 현재 판매 중인 ..

일본/음식일기 2023.11.07

[일본 스타벅스] 2023 홀리데이 시즌 기간 한정 / 스트로베리 메리 크림 프라푸치노(ストロベリー メリークリーム フラペチーノ)후기

10월 31일이 지나니 칼같이 할로윈 시즌이 종료되고 홀리데이 시즌이 시작되었다. 스타벅스뿐 아니라 모든 가게들이 할로윈 용품들을 집어넣고 크리스마스 용품들을 팔기 시작했다. 진짜 이벤트에 진심인 나라. 이번 스타벅스 홀리데이 시즌 메인 메뉴는 시즌 상관없이 종종 출시되는 스트로베리 프라푸치노를 크리스마스 버전으로 꾸며놓은 것 같은 메뉴였다. 스트로베리 메리 크림 프라푸치노(ストロベリー メリークリーム フラペチーノ) Tall 700엔 스트로베리 프라푸치노는 올해 여름에도 나왔던 기억이 있어서 같은 맛일까 싶었는데, 내가 기억하는 한은 여름에 나왔던 스트로베리 프라푸치노보다는 좀 덜 달고 딸기 과육이 더 큼지막해진 느낌이었다. 그리고 이번에는 일반 휘핑이 아니고 메리 크림이라는 휘핑크림이 올라가서 안 빼고 ..

일본/음식일기 2023.11.02

일본 특이하고 맛있는 반찬 가게: 카키야스 다이닝(KAKIYASU DINING) 소개

좀 특이하고 맛있는 반찬이 먹고 싶을 때 가는 카키야스 다이닝(KAKIYASU DINING)에 대해서 소개해 보겠다. 가게 이름과 동일한 카키야스 혼텐(柿安本店)이라는 기업의 반찬 가게 브랜드인데, 몇 번 포스팅한 적이 있는 구복당(口福堂)도 카키야스 혼텐의 화과자 브랜드라고 소개한 적이 있다. 같은 집안. 카키야스 다이닝은 우리가 흔히 알고 있는 일본의 가정식 반찬이 아닌, 흔히 보기 힘든 특이한 창작 반찬들을 판매한다. 브랜드 컨셉 자체가 "계절감 넘치는 신상품, 지역 별 특징이나 니즈를 고려한 셰프들의 의욕 넘치는 창작 메뉴를 제공"이라고 한다. 그래서 그런지 카키야스 다이닝에서만 파는 반찬에 맛이 들리면 어디에 가도 대체품을 찾기 힘들어서 다시 카키야스 다이닝으로 돌아오게 되는 것이다. 그걸 알아..

일본/음식일기 2023.10.26

일본 파스타 전문점 : 생면 공방 카마쿠라 파스타 (生麺工房鎌倉パスタ) 후기

쇼핑몰 다이닝에서 심심찮게 볼 수 있는 생면 공방 카마쿠라 파스타 (生麺工房鎌倉パスタ)에 다녀왔다. 전국에 186 점포가 있다고 한다. 자취를 해본 사람이라면 알겠지만 돈 없고 귀찮을 때 무난한 한 끼 때우기 용으로 파스타만 한 식사가 없다. 그래서인지 나에게 파스타의 이미지는 거의 간장계란밥과 동급이라고 할 수 있다. 그래서 지금까지 굳이 밖에 나와서 비싼 돈 주고 파스타를 먹을 생각을 안 했는데, 얼마 전에 밖에서 점심을 먹어야 하는데 마땅한 게 없어서 고민하던 차에 카마쿠라 파스타가 보이길래 한번 먹어보자 싶었다. 파스타 종류가 정말 수도 없이 많았다. 시즌 한정 파스타 메뉴도 있긴 했는데, 이번엔 레귤러 메뉴 밸류 세트에서 골라 보았다. 밸류세트는 사진에 있는 파스타와 함께 이하의 4개 중에 한 ..

일본/음식일기 2023.10.22
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