아케의 일본 생활

예전에 포스팅했던 구복당(口福堂)에서 여름을 맞이하여 귀여운 화과자가 출시되어서 사 먹어 봤다. 바로 미즈만쥬(水まんじゅう)라는 일본 디저트인데, 칡가루(葛粉) 반죽 안에 앙금을 넣어 만드는 디저트이다. 몰랐는데 기후현오가키시(岐阜県大垣市)의 특산물이라고. 요리에 문외한이라서 칡가루가 뭔가 싶어 찾아보니 전분을 정제해서 만드는 가루라고 한다. 그래서 미즈만쥬가 쫀득할 수 있는 거구나,,, [일본 전통 디저트] 구복당(口福堂) / 오하기(おはぎ), 다이후쿠(大福), 당고(団子) 맛집 구복당(口福堂)은 카키야스혼텐(柿安本店)이라는 식료품 제조업체에서 런칭한 화과자 브랜드이다. 나만 그런지 모르겠지만 화과자라고 하면 화려하고 예쁘고 비싸지만 깜찍한 사이즈를 가진 diarykae.tistory.com 아무튼 미..

일본 스타벅스에서 여름 시즌 음료가 추가로 출시되었다. 커피 에이드 쿨라임 (コーヒーエイド® クール ライム) Short 510엔, Tall 550엔, Grande 595엔, Venti 640엔 난생처음 들어보는 커피에이드라는 단어를 달고 나왔는데, 검색해 보니까 원래 쓰는 단어인 것 같기도 하더라 많진 않지만 자료가 나오긴 했다. 또 이런 신기한 음료는 못 참으니까 바로 먹어보았다. 일단 건라임 한 조각이 들어가는 비주얼이 귀여웠다. 맛은 쿨라임 베이스인데(라임+박하), 끝에 묘하게 어디서 많이 먹어본 커피 향이 남는다. 약간 레쓰비 같은 달달한 블랙커피 향이 싹 남는 게 신기한 맛이었다. 이것이 서머 스타일 커피인가... 찌는 여름에 상큼한 에이드를 먹고 싶은 기분이지만 커피도 포기할 수 없는 짬짜면파..

엊그제부터 설탕 대체제로 사용되는 인공감미료인 아스파탐이 발암물질†이니 뭐니로 아주 뜨거운 감자인 기념으로다가 지금까지 내가 마셔본 일본의 제로 음료들의 후기를 작성해 보겠다. (글로벌한 일반 제로 콜라 같은 거 제외) 일본도 제로 음료를 만들 때 거의 아스파탐을 사용하는데, 일일이 성분확인을 하고 먹은 게 아니라서 오늘 기록한 모든 음료에 아스파탐이 들어가는지는 모르겠다는 점을 주의하자. † 발암 물질 2B군으로 분류되었다는데, 2B군은 암을 일으킨다는 증거가 충분하지는 않지만 발암 가능성이 있을 것으로 고려되는 물질이라 함. 크게 위험을 느낄 정도는 아니라고. 세븐일레븐 제로 사이다 트리플 유산균 (ゼロサイダートリプル乳酸菌) 제로 사이다 트리플 비타민 (ゼロサイダートリプルビタミン) 제로 사이다 트리플..

일본 마트와 편의점에서 발견해서 먹어본 두부 음식들을 모아봤다. 한국도 그렇겠지만 일본도 두부를 건강+단백질 제품 카테고리에 놓는 편이라서 은근히 이것저것 두부로 만들어진 제품들이 많다. 우선 제일 흥미로웠던 두부 푸딩. 위에 노란색 라벨이 두부 푸딩이다. 식감은 부드러운 푸딩보다는 단단한 푸딩느낌이고 살짝 달달하다. 두부 맛은 아예 안 나지는 않고 마지막에 목 넘길 때 은은하게 나다가 없어진다. 밑에 분홍색 라벨은 안닌두부인데 조금 단단한 편의 안닌두부였다. 편의점에서 파는 당류가 많이 들어간 안닌두부들에 비하면 달지는 않았지만 개인적으로 맛이 괜찮았다. 푸딩이라고는 하지만, 컵에서 꺼내서 먹기는 힘들었다. (모양이 다 무너짐) 그냥 요플레처럼 퍼먹는 게 편하다. 그다음은 세이유에서 발견한 흑임자 두부..

일본의 국민 3대 규동 체인점으로 마츠야(松屋), 요시노야(吉野家), 스키야(すき家)가 있다면, 국민 돈카츠 체인점으로는 카츠야(かつや)가 있다. 저번에 돈카츠 맛집으로 돈카츠 와코(とんかつ和幸)에 대한 포스팅을 했는데, 와코는 돈카츠의 가격이 기본 1000엔이 넘어가는 가격대가 좀 있는 음식점이다. 하지만 카츠야는 1000엔이 안 되는 가격에 카츠동이나 돈카츠 정식을 먹을 수 있는 훌륭한 가성비 돈카츠 맛집이라고 할 수 있다. 알아보니 현시점 일본 전국에 457개의 점포가 있고 한다. 접근성도 굉장히 좋다. 역 주변에는 반드시 하나씩 있다고 보면 되니까 오렌지색의 음식점을 찾으면 된다. 메뉴를 보면 알 수 있듯이 1000엔을 넘는 메뉴가 없다. 가츠동의 경우 세트를 시켜도 1000엔이 넘지 않는다. 메..

오랜만에 일본에서 먹는 한국식 치킨 시리즈. 이번엔 좋아 치킨(チョアチキン)을 먹어보았다. 좋아 치킨은 일본에 점포가 60개 정도 있는 나름 큰 한국식 치킨 체인점이다. 매장이 있는 곳도 있지만 배달을 전문으로 하는 점포들도 다수 포함되어 있는 듯하다. 나는 이번에도 역시나 우버이츠로 배달을 시켜 먹어보았다. 메뉴 : 스노우 150g + 로제 150g 반반 치킨 (ハーフ＆ハーフ：スノーチキン＋ロゼチキン) 가격 : 우버 이츠 기준 1980엔 개인적인 평점 : ★★☆☆☆ 스노우는 개인적인 취향으로 좋아해서 시켰고, 로제는 매장에서 밀고 있는 것 같길래 시켜보았다. (인기 딱지가 붙어있었음) 우선 딱 받았을 때 표장 용기가 작다는 인상을 받았다. 그냥 최근에 보이는 치킨 포장용기들이 다 커서 그런 걸 수도 있다..

내가 일본에서 엄청 좋아하는 빵집을 소개해 보겠다. 엄청 큰 체인 빵집인데도 실패인 빵을 찾기 힘든 곳이다. 일본인 친구들도 여기 빵 저렴하고 맛있다고 좋아하더라. VIE DE FRANCE (ヴィ・ド・フランス)라는 빵집인데 프랑스어 같아서 한국어로는 어떻게 발음해야 하는지는 사실 잘 모르겠다. 역에 딸린 쇼핑몰에 많이 위치해 있는 베이커리이고, 전국에 200 점포가 넘게 있어서 웬만한 역에서는 다 볼 수 있다. 테이크 아웃뿐 아니라 이렇게 먹고 갈 수 있도록 카페 형태로 들어와 있는 점포들도 많다. 음료도 같이 판매하는데 빵이 워낙 저렴해서 음료 종류는 빵에 비해서는 좀 비싸다고 느끼게 되지만, 다른 카페들 생각하면 또 그렇지만도 않다. 음료 중에 흑임자 바나나 주스가 있어서 즐겨 먹는다. 빵 종류가 굉..

도쿄순두부(東京純豆腐)라는 순두부 전문점을 가봤다. 전국적으로 점포가 있고 관동에만 20개 정도 점포가 있는 나름 큰 체인점이었다.(해외에도 점포가 있더라) 아무튼 한국에서 순두부찌개를 먹어본 기억이 가물가물해서 비록 비교는 어렵지만 나름 맛있게 먹었으므로 후기를 적어보겠다. 메인 메뉴는 오직 순두부찌개 하나고 사이드로 부침개 등 한국 음식을 팔고 있었다. 메인 메뉴가 순두부찌개 하나긴 하지만 토핑 종류를 바꿔서 다양한 순두부찌개를 파는 형태라 메뉴 자체는 많았다. 밑에 메뉴사진은 고기가 메인인 순두부찌개들이고 어류가 메인인 순두부찌개나 야채가 메인인 것 들도 있다. 이번엔 가장 무난한 돼지 김치 순두부찌개(豚キムチスンドゥブ)를 세트로 먹어봤다. 가격은 1560엔. 메뉴를 시킬 때 일단 수프를 소금수프로..

얼마 전에 드디어 세븐일레븐의 가게에서 만드는 스무디 (セブンイレブン: お店で作る！スムージー)를 먹어봤다. 가게에서 만드는 스무디는, 갈아지기 전 원재료가 들어있는 아이스 컵을 구매한 후에 전용 기계로 아이스 컵 안에 있는 재료를 갈아 스무디를 만드는 방식으로 판매하고 있는 편의점 즉석식품이다. 종류는 이렇게 4가지이고, 가격은 전부 세금 포함 300엔이다. 그린 스무디(グリーンスムージー) 케일, 파인애플, 아이스 큐브(브로콜리, 당근 퓌레) 더블 베리 요거트 스무디(ダブルベリーヨーグルトスムージー ) 딸기, 블루베리, 아이스 큐브(요거트) 딸기 바나나 스무디(いちごバナナソイスムージー) 딸기, 바나나, 아이스 큐브(꿀) 망고 파인 스무디(マンゴーパインスムージー) 망고, 파인애플, 아이스큐브 (패션 후르츠 ..

일본 스타벅스의 여름 시즌 2번째 음료는 레몬 케이크 프라푸치노. 얼마 전에 라이프에서도 신상빵으로 세토우치 레몬 빵이 나왔던데 철인가 보다. 세토우치는 일본의 지방이름이다. 한국 사람들이 오사카 근교 여행으로 많이 가는 고베와 부산과 거리가 가까워서 만만한 후쿠오카 사이 혼슈에 위치한 지방이다. 그중에 한국 사람들이 알만한 지역은 히로시마가 있다. 히로시마는 일본 최대 레몬 생산지라고 한다. 그래서 레몬으로 만든 제품이 굉장히 유명하다. 세토우치 레몬 케이크 프라푸치노 (瀬戸内 レモンケーキ フラペチーノ) Tall 690엔 일본에서 레몬 케이크라고 하면 생크림 케이크 같은 일반적인 홀케이크보다는 위에 사진처럼 레몬 모양의 한입거리 케이크를 먼저 떠올린다. 아마도 오미야게로 유명해서 그런 것 같다. 이번에..