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일본베이커리 2

[일본 베이커리] 빵 맛집 추천 / VIE DE FRANCE (ヴィ・ド・フランス, 비두프랑스)

내가 일본에서 엄청 좋아하는 빵집을 소개해 보겠다. 엄청 큰 체인 빵집인데도 실패인 빵을 찾기 힘든 곳이다. 일본인 친구들도 여기 빵 저렴하고 맛있다고 좋아하더라. VIE DE FRANCE (ヴィ・ド・フランス)라는 빵집인데 프랑스어 같아서 한국어로는 어떻게 발음해야 하는지는 사실 잘 모르겠다. 역에 딸린 쇼핑몰에 많이 위치해 있는 베이커리이고, 전국에 200 점포가 넘게 있어서 웬만한 역에서는 다 볼 수 있다. 테이크 아웃뿐 아니라 이렇게 먹고 갈 수 있도록 카페 형태로 들어와 있는 점포들도 많다. 음료도 같이 판매하는데 빵이 워낙 저렴해서 음료 종류는 빵에 비해서는 좀 비싸다고 느끼게 되지만, 다른 카페들 생각하면 또 그렇지만도 않다. 음료 중에 흑임자 바나나 주스가 있어서 즐겨 먹는다. 빵 종류가 굉..

일본/음식일기 2023.06.10

[일본 음식] 일본의 식빵 전문점 소개 및 추천 : 노가미(乃が美), 잇폰도(一本堂), 사키모토(嵜本) / 생식빵(生食パン), 고급 식빵, 수제 식빵

일본에는 식빵만 전문적으로 파는 식빵 전문점이 곳곳에 많다. 그중에 가본 식빵 전문점에 대해서 소개해보겠다. 소개하는 가게는 이하의 3곳이다. 고급 생식빵 전문점 노가미 (高級「生」食パン専門店の乃が美(のがみ)) 갓 구운 식빵 전문점 잇폰도(焼きたて食パン専門店 一本堂) 고급 식빵 전문점 사키모토(高級食パン専門店 嵜本) 1. 고급 생식빵 전문점 노가미 (高級「生」食パン専門店の乃が美(のがみ)) 전국 각지에 200 점포가 넘게 퍼져있는 유명한 식빵 전문점이다. 생식빵을 한국어로 뭐라고 표현해야 할지 모르겠어서 그냥 한자 음독을 그대로 생이라고 쓰기는 했는데, 일본에서는 나마쇼쿠빵이라고 읽고 굽지 않아도 식빵 자체가 폭신하고 부드러워서 빵 단독으로도 먹기 좋다는 의미로 쓰인다. 노가미는 가끔 콜라보 한정 메뉴를 ..

일본/음식일기 2023.04.01
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