일본에서의 매운 음식이란 무엇인가.... 일본 음식점에 음식의 매운 정도를 고를 수 있는 메뉴가 있다 해도, 매운 단계를 높이면 대부분 추가금이 들고 추가금을 내고 더 맵게 주문해도 신라면보다 덜 매운 게 현실이다. 나는 그렇게 매운걸 잘 먹는 편이 아닌데도 그렇게 느낀다. 아니 애초에 신라면이 맵다는 나라에서 뭘 바라겠나 싶다마는... 돈도 더 냈는데 만족할 정도의 맵기도 아닌 어설프게 이도 저도 아닌 음식이 나오면 열받으니까 그냥 돈 안 내고 안 맵게 먹는 게 물질적, 정신적으로 가장 가성비가 좋다. 근데 이 라멘집이 일본 와서 매운 걸 먹고 싶은데 매운 건 한국 인스턴트 라멘 정도밖에 없는 비극을 어느 정도 해소시켜준 라멘집이다. 몽고탄멘나카모토(蒙古タンメン中本)라는 미소(일본식 된장) 베이스 라멘..