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口福堂 2

[일본 전통 디저트] 구복당(口福堂) 츠키미(お月見) 화과자 : 오츠키미 당고, 다이후쿠

오랜만에 출근해서 귀가하는 길에 구복당에 들렀는데 츠키미 상품을 판매하고 있더라. 오랜만이기도 하고 토끼가 귀여워서 몇 개 구매해서 간식으로 먹었다. 그나저나 벌써 달맞이의 계절이라니 시간이 너무 빠르게 간다. 츠키미 한정으로 판매하고 있는 상품은 이렇게 5개 같았다. 이 중에서 구매한 건 3,4,5번. 안정적으로 맛있고 귀엽기까지 해서 대만족. 츠키미만쥬(月見まんじゅう) 오츠키미 미즈만쥬(お月見水まんじゅう):밤, 팥앙금 맛 오츠키미당고(お月見だんご) 이모 쿠리 츠키미 당고(芋栗月見団子):고구마, 밤 맛 당고 츠키미 쿠리 다이후쿠(月見栗大福):밤, 팥앙금 찹쌀떡 만쥬는 안 샀는데 귀여워서 사진만 찍었다 ㅎㅎ 오츠키미당고(お月見だんご)는 당고 위에 코시앙(こしあん)이 올려져 있고, 그 위에 토끼가 달을 보..

일본/음식일기 2023.09.30

[일본 전통 디저트] 구복당(口福堂) / 미즈만쥬(水まんじゅう) 라즈베리, 파인애플, 라무네, 쯔부앙

예전에 포스팅했던 구복당(口福堂)에서 여름을 맞이하여 귀여운 화과자가 출시되어서 사 먹어 봤다. 바로 미즈만쥬(水まんじゅう)라는 일본 디저트인데, 칡가루(葛粉) 반죽 안에 앙금을 넣어 만드는 디저트이다. 몰랐는데 기후현오가키시(岐阜県大垣市)의 특산물이라고. 요리에 문외한이라서 칡가루가 뭔가 싶어 찾아보니 전분을 정제해서 만드는 가루라고 한다. 그래서 미즈만쥬가 쫀득할 수 있는 거구나,,, [일본 전통 디저트] 구복당(口福堂) / 오하기(おはぎ), 다이후쿠(大福), 당고(団子) 맛집 구복당(口福堂)은 카키야스혼텐(柿安本店)이라는 식료품 제조업체에서 런칭한 화과자 브랜드이다. 나만 그런지 모르겠지만 화과자라고 하면 화려하고 예쁘고 비싸지만 깜찍한 사이즈를 가진 diarykae.tistory.com 아무튼 미..

일본/음식일기 2023.07.06
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